SASTOJCI
podloga
70g brašna
80g badema(mljeveni+sjeckani)
90g maslaca
1 žlica vrhnja
malo praška za pecivo
korica naranče
cimet
kardamom
premaz
marmelada od naranče
sjeckani arancini
nadjev
550g svježeg sira
4 žlice šećera
1 vanilin šećer
4 jaja
sok+korica naranče
1 žličica soka limuna
premaz
marmelada od naranče
70g listića badema(tostiranih)
PRIPREMA
umijesiti prhko tijesto od navedenih sastojaka(količinu cimeta i kardamoma prilagodite svom ukusu).
razvaljati tijesto, staviti ga u kalup(24cm u mom slučaju) i ostaviti na pol h u frižideru.
izvaditi tijesto iz frižidera i peći ga cca 30min na 180°C ili dok ne dobije boju.
za nadjev sir izraditi sa štapnim mikserom dok ne postane kremast(dobro je dodati i malo vrhnja za šlag),dodati mu šećere, jaja, sok i koricu naranče i limuna.
tijesto izvaditi iz pećnice i premazati ga s par žlica zagrijane marmelade od naranče te posuti sjeckanim arancinima.
preko toga preliti nadjev od sira i peći još 25-30min na 170°C
kada je torta pečena premazati ju sa zagrijanom marmeladom od naranče i posuti tosiranim listićima badema.
POSLUZIVANJE
Dobro ohladiti prije posluživanja, ako preživi 24h bit će najbolja :)
Izvor:http://www.coolinarika.com/
0 komentari