Ova salata mi je cesto bila brzi rucak dok sam radila u gradu, kompletan fino izbalansiran obrok, cisto, brzo, lako, ukusno.
SASTOJCI
Za salatu
1 glavica iceberg salate
par listova crvenog radica
1 kom paradajza
1 kom manje sargarepe
50 gr kackavalja
Za preliv
2 kaf.kasicica dizon senfa sa zrncima slacice
2 kaf.kasicice Meda cvjetnog Podravka
1 kaf.kasicica vrlo sitno iseckanog crvenog luka
1,5 sup. kasike balsamico sirceta
3 kasike extra devicanskog maslinovog ulja
po ukusu soli i bibera
Za krutone
4 kriske starog hleba isecenog na kockice od 1cm3
3 sup.kasike maslinovog ulja
1 kaf.kasicice suvog origana
Za pohovana pileca prsa
500 gr pileceg filea
1 kom jaje
par kasika brasna
par kasika prezli (sitnih mrvica)
Ekstra dodatak
100 ml tecnog jogurta
PRIPREMA
1. Hleb isecite na kockice, poprskajte maslinovim uljem uz stalno mesanje da bi se sve kockice zamastile, pospite origanom i stavite u rernu da se isuse i malo zapeku. Ovo mozete uraditi i dosta ranije od pripreme same salate.
2. Povrce operite i osusite. Sargarepu narendati na krupno kao jabuku, iceberg salatu isecite na kockice, crveni radic na trakice a paradajz na kriske.
3. Pileci file posoliti,uvaljati u brasno, jaja i prezle pa ako ga pecete u rerni malo poprskati uljem i podmastiti hartiju na kojoj ga pecete ili ga jednostavno isprzite u ulju a po zavrsetku przenja stavite ga na ubrus da otklonite visak masnoce.
4. Dok se meso hladi napravite preliv za salatu. Izmesajte sve sastojke i dobro ih sjedinite pa prelite povrce, dodajte kackavalj i krutone i servirajte. Preko salate, prelite mestimicno jogurt i odozgo stavite pohovana prsa isecena kao na slici.
Napomena
U McDonald,s restoranima uvek sluze sa toplom piletinom ali je salata odlicna i sa hladnom. Odlicna je i prelivena samo sa grckim jogurtom.
Izvor: coolinarika.com
0 komentari