SASTOJCI
1 paket oblatni
7 većih jaja
1 bourbon vanilin šećer
275g šećera
150g bijele čokolade
100g kokosa
100g paste od lješnjaka
370g maslaca
100g bijele linolade
PRIPREMA
Jaja kuhati sa šećerom i vanilijom na najslabijoj vatri dok se krema ne zgusne.
Maslac izvaditi iz hladnjaka i ostaviti da se temperira do sobne temperature.
Kada je krema kuhana prebaciti ju u hladnu zdjelu i prekriti prozirnom folijom, ohladiti do sobne temperature.
Lješnjake (koje ste prethodno dobro popržili u pećnici) samljeti u mlinčiću za kavu dok se ne dobije pasta.
Kada krema i maslac budu iste sobne temperature u maslac umiksati linoladu, kokos, pastu od lješnjaka i otopljenu čokoladu. Sve sjediniti.
Kremu podijeliti na 4 dijela i mazati velike oblatne. Ohladiti da se lijepo stisne i rezati male pravokutnike.
Izvor:http://www.coolinarika.com/
0 komentari