Sastojci:
1 kg zrelog paradajza,
1 veća glavica crnveog luka,
4 kašike ulja,
2 kašike brašna,
peršin,
so,
šećer
Priprema:
U lonac stavite paradajz izrezan na komade i luk izrezan na kolutove. Dodajte peršin, nalijte šolju vode i kuhajte na tihoj vatri dok paradajz potpuno ne omekša.
Kada se paradajz počne raspada, izblendirajte ga.
U zagrijano ulje ili mast dodajte brašno. Nakon par trenutaka, dodajte i izblendirani paradajz, kašičicu šećera i so po ukusu, pa nalijte tri šolje vode.
Kuhajte dvadesetak minuta i po želji začinite vrhnjem.
0 komentari